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乳製品なし!バナナケーキ
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乳製品なし!バナナケーキ-レシピのメイン写真

乳製品なし!バナナケーキ

Moose2021
Moose2021 @cook_40296586

アレルギー対応。乳製品不使用のバナナケーキです。少しパンっぽいので、朝食にもピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキが食べたいなぁと思い、ベースになるレシピをアレンジしてみました。

アレルギー対応。乳製品不使用のバナナケーキです。少しパンっぽいので、朝食にもピッタリですよ。
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パウンドケーキが食べたいなぁと思い、ベースになるレシピをアレンジしてみました。

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乳製品なし!バナナケーキ

Moose2021
Moose2021 @cook_40296586

アレルギー対応。乳製品不使用のバナナケーキです。少しパンっぽいので、朝食にもピッタリですよ。
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パウンドケーキが食べたいなぁと思い、ベースになるレシピをアレンジしてみました。

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材料

18cm型 1本分
  • バナナ 2本
  • Dry
  • 小麦粉(薄力粉) 100g
  • 全粒粉 100g
  • Wet
  • 無調整豆乳 150cc
  • メープルシロップ 70cc
  • なたね油 50cc
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で予熱する。

  2. 2

    バナナを7~8枚スライスしてトッピング用とする。残りはペースト状にする。

    • 乳製品なし!バナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    Wetの材料全部とバナナをボールに入れよく混ぜる。

    • 乳製品なし!バナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    Dryの材料をふるう。

    • 乳製品なし!バナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    3と4を混ぜる。

    • 乳製品なし!バナナケーキ作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートを敷いたケーキ型に生地を入れ、スライスしたバナナをのせる。

    • 乳製品なし!バナナケーキ作り方6写真
  7. 7

    180℃のオーブンで35分焼く。

    • 乳製品なし!バナナケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

全粒粉がなければ、小麦粉200gでOKです。

動画もぜひご覧下さい。
https://youtu.be/G_97o3sTr4Q

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Moose2021
Moose2021 @cook_40296586
2021/06/21 08:52に公開
5歳から料理を始めて、早〇〇年。(笑)早い・旨い料理をと、某牛丼屋のように日々奮闘しています。最近は乳製品不使用のスイーツ作りにハマっています。インナービューティスイーツマイスターマクロビイタリアンスイーツベーシック修了辻調理師専門学校 日本料理通信コース修了ホームパーソナルシェフ養成講座修了
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 バナナ 薄力粉 全粒粉 メープルシロップ 小麦粉

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