お鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したら料理酒を少し多めに回し入れ、すりおろした生姜を入れる。(チューブで大丈夫です)

そこにささ身を入れて火を止める。
10〜15分ぐらい放置して火が通ったら取り出してほぐしておく。

きゅうりは千切り、トマトはくし切りに。

お皿に白だし、お酢、ごま油、ささ身を茹でた残り汁を入れて混ぜる。

そこに糖質ゼロ麺(こんにゃく麺)を入れ、切ったきゅうりとトマト、ささ身とお好みでキムチを入れて完成。