キャロットラペ☆

あーさん…24
あーさん…24 @cook_40296417

簡単フレンチの副菜！
このレシピの生い立ち
少し甘めの味わいに仕上げました！

キャロットラペ☆

葉月優希's cooksnap of when they made キャロットラペ☆.
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材料

3~4人前
  1. ニンジン 2本
  2. ドライクランベリー 15g
  3. ピスタチオ 6g
  4. カシューナッツ 6g
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 【マリネ液】
  7. リンゴ酢 大さじ1と1/2（22.5g）
  8. オリーブオイル 大さじ1（12g）
  9. はちみつ 小さじ2（14g）

作り方

  1. 1

    マリネ液の材料を全て混ぜ合わせておく

  2. 2

    クランベリーはお湯に5分程浸けてふやかす

  3. 3

    ナッツ類は軽く乾煎りする

  4. 4

    クランベリーは水気を拭き取り粗めに刻み、ナッツも粗めに刻んだから混ぜ合わせておく

  5. 5

    ニンジンは細切りにしたら塩を揉み込み5分程おく

  6. 6

    ニンジンに刻んだクランベリーとナッツとマリネ液を加えてサッと混ぜ合わせたら冷蔵庫で10分程寝かせる

  7. 7

    お皿に盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

お好みのドライフルーツ、ナッツで自分好みにしてみてください！
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