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かぼちゃとブロッコリーのサラダ
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かぼちゃとブロッコリーのサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃとブロッコリーのサラダ

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

シンプルだけれど色合い鮮やかなサラダ。ごまの風味が生きています。
このレシピの生い立ち
色鮮やかで、お弁当のおかずにぴったりなレシピです。

シンプルだけれど色合い鮮やかなサラダ。ごまの風味が生きています。
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色鮮やかで、お弁当のおかずにぴったりなレシピです。

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かぼちゃとブロッコリーのサラダ

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

シンプルだけれど色合い鮮やかなサラダ。ごまの風味が生きています。
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色鮮やかで、お弁当のおかずにぴったりなレシピです。

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材料

  • かぼちゃ 80g
  • ブッコリー 30g
  • マヨネーズ 小さじ1と1/2
  • 白すりごま 小さじ1
  • しょうゆ 少々
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切ってラップをし、600Wの電子レンジで4分半加熱します。

    • かぼちゃとブロッコリーのサラダ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃはフォークで荒くつぶします。

    • かぼちゃとブロッコリーのサラダ作り方2写真
  3. 3

    一口大に小房に分け、600Wのレンジで1分加熱しておいたブロッコリーも合わせます。

    • かぼちゃとブロッコリーのサラダ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズ、白ごま、しょうゆを加え、塩こしょうで味を調えてできあがり。

    • かぼちゃとブロッコリーのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

かぼちゃは粗くつぶすと、かぼちゃの存在感があっておいしいです。

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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223
2021/08/20 11:47に公開
シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞 など
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サラダ かぼちゃ

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