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ナスとししとうの味噌炒め
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ナスとししとうの味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスとししとうの味噌炒め

y1m10505
y1m10505 @cook_40326285

おつまみにもなるおかずです◎お肉を足したらガッツリおかずにもなります！
このレシピの生い立ち
副菜をかんたんに作りたく、家にししとうがあったので

おつまみにもなるおかずです◎お肉を足したらガッツリおかずにもなります！
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副菜をかんたんに作りたく、家にししとうがあったので

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ナスとししとうの味噌炒め

y1m10505
y1m10505 @cook_40326285

おつまみにもなるおかずです◎お肉を足したらガッツリおかずにもなります！
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副菜をかんたんに作りたく、家にししとうがあったので

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材料

  • ナス 1本
  • ししとう 1パック
  • ◎味噌 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎酒 小さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさ切り、水につける。ししとうはヘタを切り落とす

  2. 2

    ◎の調味料を混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、ナスを弱火で炒める。火が通れば②で混ぜた調味料とししとうを加える。

  4. 4

    水分を少し飛ばし、ししとうに火が通れば完成

コツ・ポイント

ナスは弱火でじっくり炒めないと焦げてしまうので気をつけてください

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y1m10505
y1m10505 @cook_40326285
2021/06/28 04:30に公開
上手になるための自己満足お料理日記◎
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ししとうがらし 酒 味噌

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