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にんにくナムル-レシピのメイン写真

にんにくナムル

はる&いち
はる&いち @cook_40388451

テレビで見たレシピ。ニンニクだけで美味しそうだったので自分の記録用に残します。
このレシピの生い立ち
ニンニクを沢山食べたい!

テレビで見たレシピ。ニンニクだけで美味しそうだったので自分の記録用に残します。
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材料

  • ニンニク 2玉
  • ごま油 大さじ1
  • 塩麹 大さじ2
  • すりごま 大さじ1
  • うま味調味料(あれば) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ニンニクの皮をむく。
    これはよく売ってる2個セットの物を全部剥いたものです。

    • にんにくナムル作り方1写真
  2. 2

    小さいものはそのまま、大きいものや中くらいのものは半分か3等分に切る。ほくほくが好きな方は大粒のままでも。

    • にんにくナムル作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に入れ2分ほど茹でたらザルにあげ水切りします。

  4. 4

    ボウルにうつし、調味料を全部入れよく混ぜて完成!そのまますぐ食べても美味ですが30分ほどおくと味が馴染んで美味しいです。

    • にんにくナムル作り方4写真

コツ・ポイント

塩麹がいい塩味!茹でて混ぜるだけ!

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はる&いち
はる&いち @cook_40388451
2021/06/28 08:10に公開
料理好き。
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このレシピのキーワード

ナムル こうじ にんにく

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