おすすめ度3。比較的簡単で、美味しい。このレシピの生い立ち子供の弁当に。
ブロッコリーは切り分け、茎は5mm幅に切ります。
鍋にお湯を沸騰させて塩を入れ、ブロッコリーに火が通るまで3分程茹で、水気を切ります。
豚こまもブロッコリーの後茹でてしまう。
ボウルに明太子、マヨネーズ、麺つゆを入れてよく混ぜ合わせ、ブロッコリーを入れます。豚こまも小さく切って一緒に混ぜます。
冷蔵庫で冷やして、出来上がり。
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