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超簡単焼きうどん
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超簡単焼きうどん-レシピのメイン写真

超簡単焼きうどん

＋よっち＋
＋よっち＋ @cook_40445177

20年以上前から作っている私の定番料理。
肉を魚介にしても良いし何の野菜を入れても大抵美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
安くて簡単に作れるものはないかと、比較的家にある材料で作ると上品な味に仕上がりました。

20年以上前から作っている私の定番料理。
肉を魚介にしても良いし何の野菜を入れても大抵美味しくできます♪
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20年以上前から作っている私の定番料理。
肉を魚介にしても良いし何の野菜を入れても大抵美味しくできます♪
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肉を魚介にしても良いし何の野菜を入れても大抵美味しくできます♪
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材料

3人分
  • 豚肉 200g
  • キャベツ お好みの量
  • 冷凍うどん 3玉
  • ★白だし 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★水 200ml
  • ★生姜(チューブ) 3cm
  • 味の素 2〜3振り
  • かつお節 適量
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを食べたい大きさにちぎり、冷凍うどんはレンジで解凍しておく(★の出汁も準備ておく)

    • 超簡単焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    油(分量外)でキャベツと肉を軽く炒める
    少し出汁をかけて炒めておくと具材にも味が付きます

    • 超簡単焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    うどんを投入し、出汁を回し入れて全体を混ぜ合わせる

    • 超簡単焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    皿に分けてかつお節と刻みネギをのせると完成。
    焼きうどんというより茹で焼きうどん？お好みで七味もどうぞ。

    • 超簡単焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    我が家で使っている白だし(写真参照)

    • 超簡単焼きうどん作り方5写真

コツ・ポイント

うどんは投入する前に軽くほぐしておくと混ぜやすいです。
出汁がやや多いので、うどんを2玉くらい増やしても大丈夫です。
濃いめの味がお好みの場合は白だしとお醤油を少し足してください。

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＋よっち＋
＋よっち＋ @cook_40445177
2021/06/30 09:12に公開
調理工程や洗い物をなるべく減らし、楽したいと日々考えているぐうたら主婦デス
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このレシピのキーワード

焼きうどん 豚肉 キャベツ かつお節 冷凍うどん しょうが

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