
トマトの冷製パスタ
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バターで炒めた方が美味しかった
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バターで炒めた方が美味しかった
トマトをダイスカットする
バターでトマトを炒める
途中でおろしニンニクも入れる
ボウルとかに出してコンソメ、だし醤油を自分好みの味になるまで入れてバルサミコ酢をバッとかける
バジルも混ぜて粗熱がとれたら冷蔵庫でキンキンに冷えるまで冷やす
ついでにカッペリーニも茹でてオリーブオイルとあえてから同じくキンキンに冷えるまで冷やしとくと良い
冷えたら盛り付けて完成
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