大根の葉の混ぜご飯
大根の葉を無駄なく使う混ぜご飯レシピです。
このレシピの生い立ち
大根の葉を無駄なく使って食べたいとの思いから考案しました。
作り方
- 1
大根の葉、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンに胡麻油を入れ、玉ねぎとにんにくを炒める。
- 3
玉ねぎが黄色くなってきたら合挽肉を入れ、焦げないように炒める。
- 4
合挽肉に火が通ったら、大根の葉を入れ、調味料を入れ混ぜる。
- 5
４にご飯と卵をといたものを入れ、混ぜ、完成。
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