大根の葉 混ぜご飯
tocomoc @cook_40076421
大根の葉っぱをふんだんに使った混ぜご飯。
栄養価もあり、ちょっと苦味のあるはっぱもこうして混ぜご飯にしちゃうと美味しいよ
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを使ってしかも、家族がみんな食べやすそうだと思った混ぜご飯を作りたかったので。
もちろん混ぜご飯でなくても、そのまま副菜としても◎
大根の葉 混ぜご飯
大根の葉っぱをふんだんに使った混ぜご飯。
栄養価もあり、ちょっと苦味のあるはっぱもこうして混ぜご飯にしちゃうと美味しいよ
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを使ってしかも、家族がみんな食べやすそうだと思った混ぜご飯を作りたかったので。
もちろん混ぜご飯でなくても、そのまま副菜としても◎
作り方
- 1
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- 2
お米は洗って昆布を入れて炊く。(我が家は玄米と白米を混ぜて炊いてます)
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- 3
ツナ缶はオイルを切っておく。大根の葉っぱをみじん切り、油揚げは油抜きして切っておく。ネギも切っておく。
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- 4
フライパンに3の全てのざいりょうとツナ缶を入れて炒める。油入りません。
-
- 5
水分を飛ばしながら炒めて、しんなりしてきたら★の調味料をいれる。味が馴染んだらokです。
-
- 6
炊けたご飯に5を全ていれてしっかり混ぜる。(昆布は取り出してね)
-
- 7
お茶碗によそって召し上がれ。
おにぎりにしてお弁当にも◎ -
コツ・ポイント
熱々ご飯にまぜちゃえばいいだけの簡単混ぜご飯です。ジャコとか入れてもきっと美味しいですね♪
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別レシピ「大根の葉とベーコンの炒め物」をちょっとアレンジ♫甘じょっぱい炒り卵と大根葉を別々に作り混ぜるだけ :)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19319296
