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トマトと小松菜のさっぱり和え
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トマトと小松菜のさっぱり和え-レシピのメイン写真

トマトと小松菜のさっぱり和え

梅谷醸造元キッチン
梅谷醸造元キッチン @cook_40132579

暑い日にさっぱりと食べやすい一品。小松菜の茎のシャキッと食感がクセになります。
よく冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。
このレシピの生い立ち
レシピで使用した「宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口」は梅谷醸造元のHPよりご購入頂けます。
https://umetani.shop-pro.jp/?pid=93700590

暑い日にさっぱりと食べやすい一品。小松菜の茎のシャキッと食感がクセになります。
よく冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。
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トマトと小松菜のさっぱり和え

梅谷醸造元キッチン
梅谷醸造元キッチン @cook_40132579

暑い日にさっぱりと食べやすい一品。小松菜の茎のシャキッと食感がクセになります。
よく冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。
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暑い日にさっぱりと食べやすい一品。小松菜の茎のシャキッと食感がクセになります。
よく冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 小松菜 1株(約60g)
  • 生姜 1/2片
  • ごま油 大さじ1/2
  • 醤油(宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口) 小さじ2
  • 酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    【今回の使用商品】
    宮滝しょうゆ 天然醸造 濃口 500ml

    • トマトと小松菜のさっぱり和え作り方1写真
  2. 2

    トマトはくし切りに、小松菜は3cm幅ぐらい、生姜は千切りに切ります。

  3. 3

    耐熱ボウルにトマトと小松菜を入れ、ラップをして500wで1分加熱します。

  4. 4

    加熱したボウルに生姜、ごま油、しょうゆ、酢を加えまぜ合わせます。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やし、お皿に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

レンジで加熱した後に、余分な水分が出ている場合はキッチンペーパーなどで取り除いてください。
味がしっかり付きます。
さらに冷蔵庫でよく冷やすとより味が締まって美味しくなりますよ。

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梅谷醸造元キッチン
梅谷醸造元キッチン @cook_40132579
2021/06/28 07:34に公開
◆「マツコの知らない世界」「なるみ・岡村の過ぎるTV」にて、弊社のポン酢が紹介されました◆梅谷醸造元は奈良県 吉野 宮滝の地で先人の知恵と技を伝え守り100年あまり。厳選した材料を、百年使い続けている吉野杉の大樽に仕込み、皆様に安心して召し上がって頂けるよう「食べ旬」を蔵出ししています。商品は下記のサイトよりご覧いただけます。↓goo.gl/64Z4hoレシピは月1回の更新です。
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トマト 小松菜 しょうが

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