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スイートコーンとソーセージの炊き込みご飯
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スイートコーンとソーセージの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

スイートコーンとソーセージの炊き込みご飯

まま蔵
まま蔵 @prey2615

具材たっぷりの炊き込みご飯。スイートコーンの甘みにソーセージの旨味が加わり、食欲増し増しです。
このレシピの生い立ち
なんとなく買ってきたスイートコーンの缶詰を使おう。

具材たっぷりの炊き込みご飯。スイートコーンの甘みにソーセージの旨味が加わり、食欲増し増しです。
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まま蔵
まま蔵 @prey2615

具材たっぷりの炊き込みご飯。スイートコーンの甘みにソーセージの旨味が加わり、食欲増し増しです。
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材料

  • お米 1合
  • スイートコーン(缶詰) 1缶(煮汁込みで約200g)
  • ソーセージ 4〜5本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • コショウ 適宜
  • 刻みパセリ(乾燥) 適宜
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作り方

  1. 1

    ソーセージは数ミリの輪切りに、玉ねぎは粗くみじん切りにする。

    • スイートコーンとソーセージの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    研いだ米にスイートコーンの煮汁を加え、目盛より少し少なめの水を加える。
    ①とコンソメ顆粒、コショウを加える。

    • スイートコーンとソーセージの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    サッとかき混ぜて炊飯器のスイッチオン。
    炊き上がったら全体にかき混ぜて刻みパセリ(乾燥)を散らしてどうぞ。

    • スイートコーンとソーセージの炊き込みご飯作り方3写真

コツ・ポイント

ピラフ感覚でこれだけを食べるもアリ。その場合、コンソメ顆粒を増量してください。
今回は米1合で作りましたが、具材の量は米2合でも大丈夫だと思います。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/06/30 10:13に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

ご飯 缶詰 コーン ソーセージ 玉ねぎ 米

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