鶏肉は一口大、里芋と椎茸は半分、他野菜は乱切り、こんにゃくは手でちぎる

油を熱した圧力鍋に鶏肉を入れ、表面の色が変わったら他の材料を加えて油を回して炒める

里芋が一番上になるように具材を入れ替える

Aを加え蓋をして、圧力でおもりが周り始めたら弱火にし2分30秒で火を止める

自然におもりが下がるまで置いたら蓋を取り、冷まして煮汁を染み込ませる