おばけキュウリの煮物
クックJOT2RR☆ @cook_40311104
キュウリの大量消費に是非！
大きくなりすぎたり変形したり、ちょっとしなびてきたキュウリも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
祖父母の作るキュウリが怒涛の勢いで収穫できてしまったので、夕顔の煮物を参考に煮てみました。
おばけキュウリの煮物
キュウリの大量消費に是非！
大きくなりすぎたり変形したり、ちょっとしなびてきたキュウリも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
祖父母の作るキュウリが怒涛の勢いで収穫できてしまったので、夕顔の煮物を参考に煮てみました。
作り方
- 1
キュウリの皮と種をとり、
ひとくち大に切る - 2
切ったキュウリと水を鍋に入れ、
フタをして強火にかける - 3
調味料を量って準備する
- 4
沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱める
- 5
キュウリに火が通ったら、
★の調味料を全て加え、
弱火で15分程度煮込む - 6
片栗粉でとろみをつけたら完成！
- 7
できたてアツアツはもちろん、
冷蔵庫でヒンヤリ冷やしても美味しいです！
コツ・ポイント
キュウリの皮や種はついたままでも良いのですが、取ったほうが食べやすいです。
しかもキュウリの量が減らせます。
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