蒸し器なしの茶碗蒸し
おっちょくっく @cook_40371549
蒸し器がなくても、茶碗蒸しできます。季節に合わせて具を入れると楽しみが増えます
#簡単#卵料理
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し作ってみたかったけど、蒸し器がなかったので、工夫してみました。具なしでもおいしいです。
蒸し器なしの茶碗蒸し
蒸し器がなくても、茶碗蒸しできます。季節に合わせて具を入れると楽しみが増えます
#簡単#卵料理
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し作ってみたかったけど、蒸し器がなかったので、工夫してみました。具なしでもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁、みりん、薄口醤油、食塩を混ぜ合わして冷やしておく。
- 2
たまごを泡立てないようにときほぐし、①を加えてよくまぜ、裏ごししてください。
- 3
器に入れていきます。具材を入れたい方はお好みで入れてください。
ラップをきちんとしてください。 - 4
深めのフライパンに水を入れてください。その上に皿を置いて蓋をします。弱火で少し沸騰してきたら写真
のように入れてください -
- 5
そのまま弱火で大体10分から15分ぐらいです。途中で様子を見るのをお勧めします。
-
- 6
揺らしてみて、プリンみたいにぷりぷりしてたら完成です。
-
コツ・ポイント
容器の大きさや、フライパンの種類で蒸し時間がちがうと思うので、様子みてください。
#茶碗蒸し#簡単レシピ#卵料理#蒸し器なし
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