もちもちじゃがいもピザ★発酵なし
簡単！ピザ生地代わりにじゃがいも！もちもちおいしい！発酵なしフライパンで気軽にできるので、ランチやおやつにオススメです★
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大好きで、じゃがいもで作ったいも餅をよく作ります。その芋もちをピザ生地代わりにしたらおもしろいかな？と試しに作ってみました♪
もちもちじゃがいもピザ★発酵なし
簡単！ピザ生地代わりにじゃがいも！もちもちおいしい！発酵なしフライパンで気軽にできるので、ランチやおやつにオススメです★
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大好きで、じゃがいもで作ったいも餅をよく作ります。その芋もちをピザ生地代わりにしたらおもしろいかな？と試しに作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは柔らかくなるまで茹で、皮をむく。今回新じゃが使用。新じゃがじゃなくてももちろんOK！
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- 2
熱いうちにマッシャーやフォーク等でつぶす。
ちょっと形が残ってても美味しいです。 -
- 3
★を全て入れよく混ぜる。小麦粉が半端な量残ってたのでちょっと入ってますが、全量片栗粉でも。
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- 4
フライパンにクッキングシートを敷く。火が付いたら危険なので、はみ出さないように！！！
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- 5
3をひとまとめにしフライパンへ。まとまりにくいときは、牛乳等入れる。芋の種類等で水分量が違うので調整して下さい。
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- 6
フライパンに合わせて伸ばす。
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- 7
ピザソースやケチャップ等好きなソースを塗る。
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- 8
好きな具材、チーズを乗せる。今日はコーンとチーズ。トッピングが終わったら、ここで火をつける。中火。
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- 9
カリッとさせたかったので、ふちにバター少々を点々と置きました。お好みで！
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- 10
蓋をしてチーズがとろけるまで焼く。
焼き色を付けたい場合はこのあとトースター等で焼いても。今回はそのままです。 -
- 11
底もいい焼き色がつきました。
クッキングシートごとお皿にスルッと移して完成！！ -
- 12
手で持っても崩れることなく、しっかりした生地です。食べ応えあり！！
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- 13
新じゃがの時季になるとじゃがいもパーティーをします♪欠かせないのはじゃがバター。今年はじゃがいもピザも仲間入り★
- 14
つくれぽありがとうございます！
どれもおいしそう★
とっても嬉しいです！ - 15
ちょっとマヨネーズの量を見なおしました。大2→大1。まとまりにくい時は増やしたり、牛乳足したり、お好みで増減して下さい！
コツ・ポイント
塩によって塩味も違うので、調整して下さい。明太もちチーズもおいしいです！照り焼きチキンなど‥いろいろアレンジしてください♪
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