茹でたほうれん草を生クリームと牛乳にいれてブレンダでクリーム状にする。にんにくのすりおろし半片もいれる

パスタをお好みの固さにゆでる(圧力鍋で茹でるとモチモチで美味しい)

フライパンに①のクリームを入れて弱火で温める。塩を足し味を調整する。(少しとろみをつける程度に弱火で煮る)

③に茹でたパスタを入れて馴染ませる。