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もずくとろろ-レシピのメイン写真

もずくとろろ

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

とろろは胃に優しい食べ物。もずくは食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれます。食べ過ぎた次の日におススメのメニューです♪
このレシピの生い立ち
食欲不振になる暑い日にもこれならさっぱりちゅるん♪と食べられます。梅干しをのせることで唾液が分泌され食欲も出てきますね^^
火を使わず簡単レシピです。

とろろは胃に優しい食べ物。もずくは食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれます。食べ過ぎた次の日におススメのメニューです♪
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食欲不振になる暑い日にもこれならさっぱりちゅるん♪と食べられます。梅干しをのせることで唾液が分泌され食欲も出てきますね^^
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ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

とろろは胃に優しい食べ物。もずくは食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれます。食べ過ぎた次の日におススメのメニューです♪
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食欲不振になる暑い日にもこれならさっぱりちゅるん♪と食べられます。梅干しをのせることで唾液が分泌され食欲も出てきますね^^
火を使わず簡単レシピです。

とろろは胃に優しい食べ物。もずくは食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれます。食べ過ぎた次の日におススメのメニューです♪
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食欲不振になる暑い日にもこれならさっぱりちゅるん♪と食べられます。梅干しをのせることで唾液が分泌され食欲も出てきますね^^
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材料

4人分
  • 伊是名島産もずく 200g
  • 大和いも・大 1個(300g)
  • 刻みネギ  適量
  • わさび お好みで
  • 梅干し 人数分
  • ★めんつゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大和いもは皮をむいてすり鉢でする。

  2. 2

    めんつゆを加えてさらになめらかにする。もずくを入れる。

  3. 3

    薬味をお好みで加えたら完成!

コツ・ポイント

大和いもは長芋でも代用していただけます。
溶き卵をプラスするとまろやかさがでますので試し下さい。

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
2021/06/30 00:32に公開
沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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このレシピのキーワード

もずく 梅ぼし わさび 大和芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21914826
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