アジは塩・こしょうし、米粉をまぶす
いかは内臓を取り、胴体を輪切り。ゲソは食べやすい大きさに切り、共に塩・こしょうをする

フライパンにオリーブオイル、ニンニク半量を入れて中火かけ、粉をふったアジを身から入れて、表面を焼く。

電気圧力鍋の内がまに、1.のアジ、いか、ニンニク、トマト、酒、バジル半量を入れてフタをしめる。

お好みキーで2分設定し、調理スタートキーを押す。

フロートが下がったらフタを開け、残りのバジルをちぎっていれ、レモンを全体にしぼってできあがり。