トロたく爆弾丼

トロたく爆弾丼-レシピのメイン写真

トロたく爆弾丼

黒鯛一直線 @cook_40229693

みんな大好きトロたくを
スタミナ丼に
このレシピの生い立ち
インスタ繋がりでブームになってるトロたくのアレンジです。私が酒肴にしていたのを次男が丼にしてたので。

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黒鯛一直線 @cook_40229693

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インスタ繋がりでブームになってるトロたくのアレンジです。私が酒肴にしていたのを次男が丼にしてたので。

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材料

2人分

納豆 1P
タレ(付属の) 1P
青ネギ 4本
沢庵お好きなだけ
オクラ 6本
マグロたたき 1P
液体塩麹小さじ1杯
ご飯お好きなだけ
韓国海苔お好きなだけ
卵黄 2個分
醤油適宜
わさび適宜

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作り方

1

納豆は、付属のタレを混ぜておく。
青ネギは小口切り、沢庵はあら微塵切りに。
2

オクラは分量外の塩で板ずりして茹でて氷水に取り
2~3ミリ程度の小口切りに。
3
マグロのたたきに
分量の液体塩麹を
混ぜておく。
4

熱々のご飯を、丼に装い韓国海苔をちぎり、ご飯の上に敷き詰める。
5
具材を盛り付け
中央に卵黄を。
適宜わさび醤油をかけて召し上がって下さい。
6

爆弾丼、トップ10入りしました！
ありがとうございますm(_ _)m

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黒鯛一直線 @cook_40229693

2021/07/12 19:49に公開

元々のハンドルネームに修正いたしました。障害を負った今でも筏かかり釣りと、ヘルパーさんの支援を利用して木曜日に、宅飲みランチを楽しんでいます。自分の思ったようなカット、盛り付けには出来ないけどそれでも、料理は楽しい。

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このレシピのキーワード

丼たたきまぐろオクラこうじたくあん納豆ご飯青ネギわさび卵黄

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