紅茶ゼリー
見た目に涼しいスイーツは如何ですか？？
このレシピの生い立ち
思い付いたんで
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳300ccをアガーに溶かします
鍋にアガーを入れ、少しの牛乳と合わせて溶かします。そしたら全ての牛乳を入れて強火 - 2
かき混ぜながら全てのアガーを溶かしていきます。沸騰したら火を止めます→あら熱が取れるまで放置します
- 3
あら熱が取れたらガラスコップに入れて、冷蔵庫で冷やします
-
- 4
紅茶300ccをアガーに溶かします
鍋にアガーを入れて、少しの紅茶と合わせて溶かします。そしたら全ての紅茶を入れて強火 - 5
砂糖を入れる→かき混ぜながら全てのアガーを溶かしていきます。沸騰したら火を止めます→あら熱が取れるまで放置します
- 6
あら熱が取れたら適当な器に入れて冷蔵庫で冷やします
-
- 7
どちらも固まったら、紅茶ゼリーを正方形に切ったり、金ザルを使って濾します。
→盛り付けて完成
-
- 8
ミントの葉があれば乗せてください。見栄えが良くなります（今回はありませんでした）
コツ・ポイント
牛乳がなければ豆乳でも大丈夫です。
紅茶、牛乳、共に大さじ1～2杯で量を調節してください。柔らか目が好きなら大さじ1、硬めが好きなら大さじ2という具合です。画像は各大さじ2の硬めで作ってあります
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22003090
