玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油大さじ1（分量外）を入れたフライパンで炒めます。

合い挽き肉を入れて、色が変わってきたら、★の調味料を合わせて入れます。

どんぶりにお水（分量外）を入れて、卵を割り入れます。そのままラップをしないで、レンジで2分チンします。簡単温泉卵の完成。

麺はたっぷりのお湯で4分茹で、ザルにあけたら、流水でしっかりと洗います。

お皿に麺をよそい、具材を彩りよく載せたら出来上がりです。