卵を混ぜておき、フライパンにごま油を敷き、焼いていく。箸で崩しながら焼き、皿にあけておく。

豚モモ肉は食べやすい大きさに切り塩、胡椒しておく。きゅうりは３等分して４つ切りにする。

フライパンにごま油を敷き、豚モモ肉、きゅうりを炒め、卵を戻して混ぜて、醤油、鶏がらスープの素を加え、塩胡椒で味を整える。

さらに山椒を振りかけ、器に盛り付けて完成。