きゅうりのわさび漬け
あっつ飯 @cook_40301603
パッと作れて美味しく食べれる一品。お酒のお供にも良いさっぱりとした一品です☆
きゅうり美味しいんだなー！
このレシピの生い立ち
きゅうりの浅漬を食べていたある日Youtubeで香川の蕎麦屋のおばあちゃんがわさび漬けを作ってるの見てこれは食べたい！と思い挑戦。
分量もざっくりとしてる自分ですが浅漬けにわさびはこのジメッとした時期にとても合うなと。素敵な一品です☆
きゅうりのわさび漬け
パッと作れて美味しく食べれる一品。お酒のお供にも良いさっぱりとした一品です☆
きゅうり美味しいんだなー！
このレシピの生い立ち
きゅうりの浅漬を食べていたある日Youtubeで香川の蕎麦屋のおばあちゃんがわさび漬けを作ってるの見てこれは食べたい！と思い挑戦。
分量もざっくりとしてる自分ですが浅漬けにわさびはこのジメッとした時期にとても合うなと。素敵な一品です☆
作り方
- 1
きゅうりを洗って一口大の乱切りにします。
-
- 2
ジップロックなどに切ったきゅうりを入れます。
-
- 3
調味料も全部入れて封をしてしっかり混ぜ揉み込みます。
-
- 4
よく混ぜたらしっかり空気を抜いて冷蔵庫で約半日ほど寝かします（6時間くらいでも美味しく食べれます）
-
- 5
お好みでみょうがなどを乗せるとより美味しくなります☆
-
コツ・ポイント
しっかり混ぜること。袋の空気はしっかり抜くことくらいかな〜。
我が家は三温糖なのでまたちょっと味が変わってるのかもしれないです。塩は入れすぎず。出来て辛味が足りなかったりしたら都度味付けするという楽しみも出来ます☆かつお節一味七味合います☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21934442
