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ピリ辛おツユのそうめん
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ピリ辛おツユのそうめん-レシピのメイン写真

ピリ辛おツユのそうめん

食いしん坊るう
食いしん坊るう @cook_40454851

お酢が入ってるのでサッパリツルッといけちゃいます♪
食欲増進・疲労回復にも期待出来ますよ～！
夏の暑い日に是非!!
このレシピの生い立ち
夏になると母がよく作ってくれた一品です。

お酢が入ってるのでサッパリツルッといけちゃいます♪
食欲増進・疲労回復にも期待出来ますよ～！
夏の暑い日に是非!!
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食いしん坊るう
食いしん坊るう @cook_40454851

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食欲増進・疲労回復にも期待出来ますよ～！
夏の暑い日に是非!!
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材料

  • めんつゆ 適量
  • 冷水 適量
  • 酢 適量
  • コチュジャンor豆板醤 適量
  • 素麺 食べたい量
  • ワカメ(生or水で戻した物) 適量
  • きゅうり 適量
  • ミョウガ 適量
  • ネギ 適量
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ○麺つゆと冷水と酢で好みの味のお汁を作り、コチュジャンor豆板醤で好みの辛さにする

  2. 2

    ○食べやすい大きさに切ったワカメをおツユに入れる
    (生でも水で戻した物でもOK)

  3. 3

    ○素麺を好みの固さに茹でて水洗いしておく

  4. 4

    ○器に素麺を入れてお汁を注ぎきゅうり・ミョウガ・ネギ・ゴマ等のせて完成!!

    超簡単なので是非～♪

コツ・ポイント

めんつゆは希釈率が色々なので、冷水とお酢を加えながらお好みの味にして下さい。
コチュジャンか豆板醤で辛さも変わるのでお好みの辛さに調節して下さい。

お好みで錦糸卵やトマト等をトッピングしても美味しいです!!

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食いしん坊るう
食いしん坊るう @cook_40454851
2021/07/14 05:35に公開

このレシピのキーワード

そうめん ねぎ ワカメ みょうが キュウリ コチュジャン ゴマ

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