なす・ピーマン・舞茸の味噌炒め
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
なすとピーマン、舞茸を味噌・しょう油・砂糖・みりんで炒めました。
このレシピの生い立ち
なすやピーマンが収穫できたら毎年作ります。
なす・ピーマン・舞茸の味噌炒め
なすとピーマン、舞茸を味噌・しょう油・砂糖・みりんで炒めました。
このレシピの生い立ち
なすやピーマンが収穫できたら毎年作ります。
作り方
- 1
なすは乱切り、ピーマンは一口大に切る。舞茸は小房にわける。
- 2
鍋にごま油を引き１を炒める。
- 3
★の調味料を混ぜ合わせ、２に回し入れ、さらに炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
色は悪いけど、おいしいです。
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