15分簡単♪豚肉と厚揚のバターおかか和え
きなこふに @cook_40247531
ごはんが進む時短レシピです♪
豚肉は豚バラ肉でも、豚もも肉でも、豚コマ肉でもOK！鰹節とバターの旨味が光る一品です。
このレシピの生い立ち
鰹節と醤油、バターの組み合わせを試してみたくて。きのこや薬味がなくても、美味しく仕上がります。
15分簡単♪豚肉と厚揚のバターおかか和え
ごはんが進む時短レシピです♪
豚肉は豚バラ肉でも、豚もも肉でも、豚コマ肉でもOK！鰹節とバターの旨味が光る一品です。
このレシピの生い立ち
鰹節と醤油、バターの組み合わせを試してみたくて。きのこや薬味がなくても、美味しく仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は5センチ程度、エリンギは5ミリ程度の幅にスライス。厚揚げ豆腐は半分に切ったあと、1-2センチ幅に切ります。
- 2
フライパンでサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒め、火が通ってきたらエリンギを入れ、1-2分炒めます。
-
- 3
全体的に火が通ったら厚揚げ豆腐を入れ、更に2分弱。厚揚げ豆腐が温まったところで火を止め、◎を加え、ざっと混ぜ合わせます。
-
- 4
中火にかけ1分。バターが溶け、全体的に馴染んだら、鰹節を加え、混ぜ合わせます。
-
- 5
お皿に盛って、(あれば)万能ネギや大葉を乗せたら完成です♪
-
コツ・ポイント
具材に火が通っていれば、失敗の少ないメニューです。鰹節は思い切った量を入れてしまってOK！薬味もお好みでアレンジしてみてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21937136
