素材一品だけおかず、つるむらさきの梅和え

Name: 素材一品だけおかず、つるむらさきの梅和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: つるむらさき 1袋（6～8本）; 梅干し 2～3個分; 調味酢 大さじ1; 酢 大さじ1; ごま油 少々

Ｋえつこ @k_etsuko

毎年この季節には作ってます。栄養満点、
冷やしても美味しいんですよ～！
このレシピの生い立ち
火の通りが早く時短でさっぱり美味しいですよ！

素材一品だけおかず、つるむらさきの梅和え

Ｋえつこ @k_etsuko

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

つるむらさき 1袋（6～8本）
梅干し 2～3個分
調味酢大さじ1
酢大さじ1
ごま油少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

つるむらさきは3㎝幅くらいに切り、熱湯で茹で水にとる。
水気をきって軽く絞る。
2

梅干しを叩き、酢、調味酢、ごま油を混ぜ、1に和える。

コツ・ポイント

調味酢は、市販の味付け済み酢です。カンタン酢など。甘酢でも同様にできます。
つるむらさきは茎の部分から少し早めに茹でると葉がしんなりしすぎずちょうどよいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Ｋえつこ @k_etsuko

2021/07/13 09:04に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

このレシピのキーワード

梅肉和え梅ぼし

似たレシピ

その他のレシピ