野菜たっぷり冷やし塩ラーメン☆☆☆
ゆいぴょんママ @cook_40044206
サッポロ一番塩ラーメンで、作る夏らしい野菜がたくさん取れるさっぱり冷やしラーメンです。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べれるようにと考えました。夏野菜がたくさん取れます。
野菜たっぷり冷やし塩ラーメン☆☆☆
サッポロ一番塩ラーメンで、作る夏らしい野菜がたくさん取れるさっぱり冷やしラーメンです。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べれるようにと考えました。夏野菜がたくさん取れます。
作り方
- 1
ナスは、縦方向に切り放射線状に切ります。ヘタは切り落とします。
- 2
トマトは、くし切りにします。きゅうりはせん切りにします。
-
- 3
卵はゆで卵を使います。６分半ゆでて氷水で冷まします。そうすると半熟卵ができます。
- 4
サッポロ一番塩ラーメンを鍋にお湯を沸かして4分ゆでてザルにあげ水を切り氷水でしめます。水切りをしっかりします。
- 5
スープを別の入れ物に作っておきます。水200ccにスープを混ぜておきます。
- 6
ナスは大さじ２くらいの油で炒めます。
-
- 7
お皿に４をのせて野菜をのせて５のスープをかけて卵をのせてごまをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
野菜は好きなものをのせてください。レモン汁で味変してもおいしいです。
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