塩ラーメンで冷やし混ぜ麺

YandAkyoto @cook_40063593
サッポロ一番塩ラーメンで簡単な和え麺を。
冷やして夏のランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番レシピコンテスト応募用に作りました。実は朝ごはんとして食べましたがかなりお腹が膨れました。
塩ラーメンで冷やし混ぜ麺
サッポロ一番塩ラーメンで簡単な和え麺を。
冷やして夏のランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番レシピコンテスト応募用に作りました。実は朝ごはんとして食べましたがかなりお腹が膨れました。
作り方
- 1
サッポロ一番塩ラーメンを普通に茹でる。麺がほぐれてきたら卵を割り入れて一緒い茹でる。
- 2
麺をザルにあげて冷水を掛けて覚ます。卵の黄身が割れないように気をつける。
ごま油をまぶしてほぐしておく。 - 3
きゅうり、赤玉ねぎをスライスする。
- 4
お皿に2.3.を盛り付けて添付のスープ、ごまを掛ける。
全体をよく混ぜ合わせて食べる!
コツ・ポイント
卵は別にポーチドエッグにしておくときれいに盛り付けられますが、ズボラをして一緒に茹でています。麺に少しごま油をまぶすとうまくほぐれます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21933493