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胡瓜の甘酢炒め
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胡瓜の甘酢炒め-レシピのメイン写真

胡瓜の甘酢炒め

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
神奈川県大和市

胡瓜の炒め物で人気検索でトップ10入り話題のレシピになりました。感謝 胡瓜を炒めて甘酢に漬けた簡単なお料理です。
このレシピの生い立ち
覚え書きとして書いて有るノートから作りました。

胡瓜の炒め物で人気検索でトップ10入り話題のレシピになりました。感謝 胡瓜を炒めて甘酢に漬けた簡単なお料理です。
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胡瓜の甘酢炒め

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
神奈川県大和市

胡瓜の炒め物で人気検索でトップ10入り話題のレシピになりました。感謝 胡瓜を炒めて甘酢に漬けた簡単なお料理です。
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材料

  • 胡瓜 3本
  • 赤唐芥子 1本
  • 胡麻油 大匙1
  • 甘酢
  • 酢 大匙1 1/2
  • 砂糖 大匙2
  • 醤油 小匙1強
  • 塩 小匙1/2強
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    胡瓜は長さ4㎝位に切り種を取り長方形に切る。フライパンに胡麻油を入れ熱し、煙りがでたら唐辛子を半分にしていれる。

    • 胡瓜の甘酢炒め作り方1写真
  2. 2

    1)の胡瓜を入れて少し炒め、合わせておいた甘酢を入れて10秒炒める。有れば味の素少々いれる。冷蔵庫で3日は持ちます。

    • 胡瓜の甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    優しい味つけですので、甘酢は醤油・塩で微調整して下さい。

  4. 4

    2021年11月23日胡瓜の炒め物で人気検索でトップ10入りしました。皆様のお蔭です。感謝

    • 胡瓜の甘酢炒め作り方4写真
  5. 5

    2022年7月6日お陰様で話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

    • 胡瓜の甘酢炒め作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

胡瓜は炒め過ぎない。甘酢を入れたら10秒炒めお皿にあけ直ぐに冷まして味を凍みさせる。お子様がいる方は唐辛子は入れ無いで食べる時一味でもかけて召し上がって下さい。味つけはお好きに微調整して下さい。

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みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
2021/08/12 02:29に公開
神奈川県大和市
クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでもみっちゃん✨68で毎日作ったお料理を投稿しています。私のレシピを作ってくれた方のも載せています。 毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ 甘酢

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