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抹茶の白あんブリュレ
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抹茶の白あんブリュレ-レシピのメイン写真

抹茶の白あんブリュレ

ル・レックちゅ
ル・レックちゅ @cook_40177950

植物性の材料で作る和風デザート
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お料理教室で習ったレシピをアレンジしました

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材料

  • さつまいも 200g
  • きび砂糖 40g
  • 白あん 100g
  • 無調整豆乳 75g
  • 抹茶 10g
  • フルーツ 適量
  • ミント 適量
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作り方

  1. 1

    蒸したさつまいもを潰して
    きび砂糖、白あん、豆乳、抹茶を加えてミキサーにかける

  2. 2

    太白胡麻油を加えさらにミキサーにかけ、生地を作る

  3. 3

    ココット皿に平に盛り付ける

  4. 4

    きび砂糖をかけてバーナーでキャラメリゼする

  5. 5

    4をもう一度繰り返す

  6. 6

    フルーツやミントを飾りつけて完成♪

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ル・レックちゅ
ル・レックちゅ @cook_40177950
2021/07/29 07:49に公開
美味しいものは人を幸せにしますよね〜♪作って幸せ♪食べて幸せ♪一緒に食べたら最高に幸せ~♪
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このレシピのキーワード

抹茶 豆乳 さつま芋 フルーツ 白あん ミント

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