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高菜ご飯入り●三角帽子の小型おいなりさん
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高菜ご飯入り●三角帽子の小型おいなりさん-レシピのメイン写真

高菜ご飯入り●三角帽子の小型おいなりさん

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

ちっちゃめおいなりさんで小腹満たし。高菜以外のバリエーションも紹介!
このレシピの生い立ち
いつもは俵型どっしりおいなりさん。三角はご飯少な目の時用。
高菜ご飯以外に・・★白ごま、とりそぼろ、炒り卵、しゃけ。変わり種色々。

ちっちゃめおいなりさんで小腹満たし。高菜以外のバリエーションも紹介!
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いつもは俵型どっしりおいなりさん。三角はご飯少な目の時用。
高菜ご飯以外に・・★白ごま、とりそぼろ、炒り卵、しゃけ。変わり種色々。

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高菜ご飯入り●三角帽子の小型おいなりさん

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

ちっちゃめおいなりさんで小腹満たし。高菜以外のバリエーションも紹介!
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いつもは俵型どっしりおいなりさん。三角はご飯少な目の時用。
高菜ご飯以外に・・★白ごま、とりそぼろ、炒り卵、しゃけ。変わり種色々。

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材料

1人分
  • 油揚げ 3枚
  • ▼水 100ml
  • ▼酒 大1/2
  • ▼みりん 大1/2
  • ▼本だし 大1/2
  • ▼醤油 大1/4
  • ▼酢 大1/2
  • ▼砂糖 大1
  • ■ご飯 170g
  • ■ごま高菜 大2
  • ■ごま油 大1/2
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作り方

  1. 1

    お揚げさんは斜め切り

    • 高菜ご飯入り●三角帽子の小型おいなりさん作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に沈めこんで油抜き。ザルに流して冷めたらギューッと絞る。

    • 高菜ご飯入り●三角帽子の小型おいなりさん作り方2写真
  3. 3

    お鍋に▼と2の油揚げ。

    • 高菜ご飯入り●三角帽子の小型おいなりさん作り方3写真
  4. 4

    落し蓋して中火で8分程。こちらは豚の落し蓋。ブー

    • 高菜ご飯入り●三角帽子の小型おいなりさん作り方4写真
  5. 5

    汁気が無くなれば完成。

    • 高菜ご飯入り●三角帽子の小型おいなりさん作り方5写真
  6. 6

    タッパに綺麗に並べて重ね、冷まして味をしみ込ませる

    • 高菜ご飯入り●三角帽子の小型おいなりさん作り方6写真
  7. 7

    ■混ぜて6等分。

    • 高菜ご飯入り●三角帽子の小型おいなりさん作り方7写真
  8. 8

    お揚げさん広げる。三角の中にご飯詰めて下から上の順序でクルっとしたら完成。

    • 高菜ご飯入り●三角帽子の小型おいなりさん作り方8写真

コツ・ポイント

行程4、落し蓋がない場合は味が均一になるように時々混ぜる。行程6、綺麗に並べておいた方が行程8がやりやすい。

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2021/07/22 01:53に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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このレシピのキーワード

いなり ご飯 酒 油揚げ

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