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豆腐と梅干しのオートミールリゾット
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豆腐と梅干しのオートミールリゾット-レシピのメイン写真

豆腐と梅干しのオートミールリゾット

やよい食堂
やよい食堂 @cook_40310801

包丁いらずで、忙しい朝にも楽々クッキング。梅干しの酸味であっさりおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
オートミールとタンパク質をいっしょに取れたらいいなと思いました。梅干しが好きなので、味付けのポイントにしました。

包丁いらずで、忙しい朝にも楽々クッキング。梅干しの酸味であっさりおいしく食べられます。
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オートミールとタンパク質をいっしょに取れたらいいなと思いました。梅干しが好きなので、味付けのポイントにしました。

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豆腐と梅干しのオートミールリゾット

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やよい食堂 @cook_40310801

包丁いらずで、忙しい朝にも楽々クッキング。梅干しの酸味であっさりおいしく食べられます。
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オートミールとタンパク質をいっしょに取れたらいいなと思いました。梅干しが好きなので、味付けのポイントにしました。

包丁いらずで、忙しい朝にも楽々クッキング。梅干しの酸味であっさりおいしく食べられます。
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材料

1人分
  • オートミール 15g
  • 水 120cc
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 絹ごし豆腐 小さい1パック(150g)
  • 梅干し 1個
  • 醤油 小さじ1/2
  • 薬味(大葉やネギなどお好みで) お好みで
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作り方

  1. 1

    材料はこちらです。

    • 豆腐と梅干しのオートミールリゾット作り方1写真
  2. 2

    器にオートミールと水を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジに入れます。500Wで2分。

  3. 3

    レンジから出して顆粒だしを入れて混ぜます。

  4. 4

    その上に、絹ごし豆腐と種を取ってちぎった梅干しをのせ、醤油をかけラップをして電子レンジに入れます。500Wで2分30秒

    • 豆腐と梅干しのオートミールリゾット作り方4写真
  5. 5

    豆腐をお好みの大きさに崩して、ざっと混ぜ合わせてできあがり。お好みの薬味をかけてください。私は大葉をちぎってのせました。

コツ・ポイント

電子レンジで作るので簡単です。包丁も使いません。豆腐の大きさになどによって、最後の電子レンジの加熱時間は調整してくださいね。

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やよい食堂
やよい食堂 @cook_40310801
2021/07/30 01:16に公開
身近な食材で簡単おいしい料理をするのが好き。新しいことにチャレンジするのが好き。年を重ねても楽しいことを探し続けたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

リゾット ねぎ 大葉 オートミール 梅ぼし 絹ごし豆腐

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