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レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し
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レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎電子レンジで作れる簡単レシピ
◎茄子の副菜
◎ポン酢でさっぱり
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平日の晩ごはん

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材料

3〜4人分
  • 茄子 3本
  • 塩 少々
  • ごま油 大さじ2
  • ポン酢 大さじ2
  • かつお節 2g
  • 万能ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り、表面に斜めの切り込みを入れる。3等分に切る。

    • レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れ、ごま油をまぶす。塩をふり、ふわっとラップをし、電子レンジ600W5分加熱する。

    • レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し作り方2写真
  3. 3

    ペーパータオルで水気を拭き取る。ポン酢とかつお節をかけ、万能ねぎを散らしたら完成。

    • レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し作り方3写真
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管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
2021/07/22 11:08に公開
YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります!本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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なす かつお節 こねぎ

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