簡単旨い！牛コマとミニトマトのすき煮
メトレフランセ @cook_40053256
トマトの酸味と甘辛味が良く合うおかずです。晩酌のお供にも☆GOOD☆
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
畑で取れた沢山のミニトマトを使って作りました。甘辛味なので、お弁当のおかずにも◎。
トマトの赤色が元気をくれます♡付け合わせにしし唐もおすすめ！作り方4で一緒に加熱すればＯＫです！
簡単旨い！牛コマとミニトマトのすき煮
トマトの酸味と甘辛味が良く合うおかずです。晩酌のお供にも☆GOOD☆
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
畑で取れた沢山のミニトマトを使って作りました。甘辛味なので、お弁当のおかずにも◎。
トマトの赤色が元気をくれます♡付け合わせにしし唐もおすすめ！作り方4で一緒に加熱すればＯＫです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
-
- 2
牛肉に塩と酒をよく揉み込み、下味を付ける。ミニトマトは、ヘタを取り、爪楊枝で穴を開けておく。
- 3
本体に約半量のトマトを入れ、下味を付けた牛肉を上に均一に並べる。さらに残りのトマトを上にのせる。
-
- 4
よく混ぜた調味料Aを全体に回しかけ、たたんだコランダーをのせ、蓋をし、電子レンジ600W 5分加熱する。
-
- 5
ハンドルをしっかり持って、上下軽く振り、そのまま2分蒸らす。
-
- 6
皿に盛り、刻んだかいわれ大根をのせる。
-
- 7
作り方４では、味がなじみやすいよう、今回はコランダーをたたんで、中蓋として使用しています。
コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。
お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群！コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
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