お好み焼きの雰囲気も漂うガレットこのレシピの生い立ちプロに教わったレシピのアレンジ
ズッキーニには輪切りから千切りにたまねぎは繊維に沿ってスライス
エビを一口大に切る
１と２を油で炒め塩を降る
豆乳、きび砂糖、無調整豆乳、中力粉、ベーキングパウダー、太白胡麻油を混ぜ合わせ生地を作る
すべてを混ぜ合わせフライパンで蓋をしてゆっくり焼く
生地に炒めた具材を入れるとベーキングパウダーが反応するので素早く混ぜて焼き始める。弱火でゆっくり30分くらい焼く
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