椎茸は、いしづきをとって内側にだけ片栗粉を満遍なくつけておきます。

具のツナ玉ですが、玉ねぎのみじん切りを作るためにブンブンチョッパーがめちゃ早です♪

ツナ玉の味付けはお好みでなんでもOKですが、おすすめは、オイスターソースとおろしニンニク&バターです。

片栗粉を塗った椎茸に、もりもり乗せます。

椎茸のかさの部分にだけ、溶き卵をかけて、両面にパン粉をまぶしていきます。

ひっくり返すと、具材落ちちゃうので、上から振りかける感じですお願いします。

フライパンで、かさの部分だけ焼きます。トースターのバットにアルミホイル敷いて、椎茸を並べて5〜15分ほど焼きます。