34 茹で大豆と野菜とベーコンのスープ
7nene @cook_40299331
野菜と厚切りベーコンと大豆の水煮を使って、体に良い美味しいスープを作ります。
このレシピの生い立ち
明日の朝はどんなスープにしようかと、前日の夜に作ります。大豆の水煮とベーコンとトマトを合わせてみました。。
34 茹で大豆と野菜とベーコンのスープ
野菜と厚切りベーコンと大豆の水煮を使って、体に良い美味しいスープを作ります。
このレシピの生い立ち
明日の朝はどんなスープにしようかと、前日の夜に作ります。大豆の水煮とベーコンとトマトを合わせてみました。。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ人参を２㎝角に切る。しめじはほぐしておく。ベーコンは１㎝角に切る。
- 2
油で人参を炒め、玉ねぎ、ベーコンを炒める。水を加えて沸騰させる。茹で大豆を加えて固形スープで味付けする。
- 3
弱火にして5分煮る。クレージーソルト（塩）は味をみながら2ｇ（1ｇ）くらい加える。
- 4
ちょっと薄いくらいにして、3㎝角のトマトを加えてひと煮立ちさせる。胡椒はお好みで。
コツ・ポイント
材料は大豆に合わせて小さめに切ります。人参を先に炒めてから他の材料を炒めます。味付けは薄めにして後で調整しましょう。薄味でもトマトを加えるとちょうど良くなると感じるのは私だけでしょうか？冷蔵庫にある野菜で美味しく作りましょう。
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