キャベツ、モロヘイヤ、大葉を洗って水気を切ります。

キャベツ1枚、モロヘイヤ、大葉2〜3枚を順番に重ねて行きます。

同じ順番で積み重ねて、千切りにします。

お皿に盛り付け、ベーコンをトッピング、トマトを添えて、写真はシーザードレッシングです。和風ドレッシングでも美味しい！

ベーコンがない時は、塩昆布をトッピングしてもおいしいです。