簡単！うちの豆ごはん★
おかか88 @cook_40308592
ゆでしお豆を使って簡単美味しい豆ごはん！
基本入れて炊くだけ♪
このレシピの生い立ち
祖母の豆ご飯のレシピを少しアレンジしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
うちではいつもコレ使いますが、ゆでしお豆ならなんでもOK♪
ちなみにコレは130g入ってます。 -
- 2
✳︎ 生のエンドウ豆を使う場合は塩昆布の量を増やすか、塩小さじ1を足して下さい。
- 3
米を洗い、お釜に洗った米と酒を入れます。
- 4
水を3合の所まで入れて、しお豆と塩昆布を入れ普通に炊きます。
✳︎ウチは圧力鍋でなので酒＋水で480mlの水を入れます。 -
- 5
炊けたら混ぜて出来上がり！
✳︎豆が柔らかくて混ぜる時に潰れますが気にせず混ぜて下さい♪
コツ・ポイント
✳︎豆が潰れるのが嫌な方は、炊き上がりにしお豆を入れて5〜10分ほど蒸らし、混ぜてから召し上がり下さい！
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