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ピンクの豆ご飯
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ピンクの豆ご飯-レシピのメイン写真

ピンクの豆ご飯

ささゆりの食卓
ささゆりの食卓 @cook_40280444

ツタンカーメンという豆で豆ごはんを作りました。ムラサキ色のさやの豆です。
このレシピの生い立ち
昨年初めてテレビでツタンカーメンという豆があるのを知りました。もし手に入れば是非作って下さい。

ツタンカーメンという豆で豆ごはんを作りました。ムラサキ色のさやの豆です。
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昨年初めてテレビでツタンカーメンという豆があるのを知りました。もし手に入れば是非作って下さい。

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ささゆりの食卓
ささゆりの食卓 @cook_40280444

ツタンカーメンという豆で豆ごはんを作りました。ムラサキ色のさやの豆です。
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昨年初めてテレビでツタンカーメンという豆があるのを知りました。もし手に入れば是非作って下さい。

ツタンカーメンという豆で豆ごはんを作りました。ムラサキ色のさやの豆です。
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材料

  1. 米 2合
  2. 豆 1カップ(むいた状態で)
  3. 塩 小さじ1/3〜1/2
  4. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米は普通に洗い豆をサヤから外しきれいに洗っておく

    • ピンクの豆ご飯作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に米を普通の水加減にセットする。
    塩、酒、豆、サヤを入れて炊き込みご飯コース(あれば)で炊く。

  3. 3

    炊き上がれば、サヤは取り除く

    • ピンクの豆ご飯作り方3写真
  4. 4

    一晩保温で置いておくとピンクから赤へ色が濃くなってました。
    きれいです。

    • ピンクの豆ご飯作り方4写真
  5. 5

    うるつや保温使いました

    • ピンクの豆ご飯作り方5写真

コツ・ポイント

近所の方にサヤと一緒に炊き込むとピンクの色がよく出ると教えてもらいました。コツといえばそのくらいです。

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ささゆりの食卓
ささゆりの食卓 @cook_40280444
2021/04/16 08:32に公開
ニックネーム変更しました。YouTubeの動画もアップしていきます♪合わせてご覧になって下さいhttps://youtube.com/shorts/17uox5ccU0Q
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