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冬瓜となめこと油揚げの味噌汁
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冬瓜となめこと油揚げの味噌汁-レシピのメイン写真

冬瓜となめこと油揚げの味噌汁

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

夏場に出回る冬瓜を相性の良いなめこと一緒にいつものお味噌汁に♪
トロッとした口当たりで栄養価も高く食欲がない時に是非!
このレシピの生い立ち

暑い日に食べたくなる冬瓜
お味噌汁なら簡単です(^_^)v

夏場に出回る冬瓜を相性の良いなめこと一緒にいつものお味噌汁に♪
トロッとした口当たりで栄養価も高く食欲がない時に是非!
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冬瓜となめこと油揚げの味噌汁

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

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トロッとした口当たりで栄養価も高く食欲がない時に是非!
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暑い日に食べたくなる冬瓜
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材料

4人分
  • 冬瓜 1/4個
  • なめこ 1袋
  • 油揚げ 半分
  • 水 800cc
  • だしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ2~
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    冬瓜は種とわたの部分を取って1.5cm位のいちょう切りにする

    • 冬瓜となめこと油揚げの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    冬瓜が全体的に透明になり柔らかくなるまで茹でる

    • 冬瓜となめこと油揚げの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    なめこと油揚げを入れてだしの素をくわえて

    • 冬瓜となめこと油揚げの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    お好みの味噌を加えて仕上げに青ネギを散らせたら出来上がり♪

    • 冬瓜となめこと油揚げの味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

冬瓜はそのトロっとした口当たりが特徴なので早く煮えるからといってあまり薄く切ってしまわないようにしています

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2021/08/01 13:00に公開
むか~し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

みそ汁 なめこ とうがん 味噌 油揚げ 青ネギ

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