じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り数分間水にさらす。

鍋でひき肉を熱し、そぼろになるまで炒める。

2にじゃがいもと★を加え、中火で煮立たせる。煮立ってきたら落としぶたをして弱火で7分ほど煮詰める。

水を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成。