砂糖味噌で炒めたゴーヤとパプリカ。
このレシピの生い立ち
　安価でフレッシュな野菜をたくさん買い込み、冷蔵庫に入れるために茹でたり切ったりして手狭になり、取り敢えず、苦瓜とパプリカをカットして中華鍋に入れて置いたのですが、色合いが綺麗なので一緒に炒め、砂糖味噌で味付け、味見でゴマとみりんを足した。