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レンジで簡単♪焼かず茄子のなめろう
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レンジで簡単♪焼かず茄子のなめろう-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪焼かず茄子のなめろう

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レンジで簡単に焼き茄子風。最高のおつまみ、なめろうを茄子で。
このレシピの生い立ち
旬な茄子でヘルシーおつまみをと思い。

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材料

  • 茄子 1本
  • 刻みネギ 大さじ1
  • 刻み生姜 小さじ1
  • 刻みみょうが 小さじ1
  • 味噌 大さじ1/2
  • お酒 小さじ1/2
  • ポン酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタを切り落とし、皮をむく。

  2. 2

    ラップで茄子を包みレンジ(600W)で90秒チン。

  3. 3

    粗熱が取れたら1cm程度の角切りに。

  4. 4

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

お好みの薬味を。

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2021/08/09 01:18に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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なめろう なす みょうが 酒 味噌 しょうが

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