糀パウダー(中華)の夏野菜炒り卵
まるみ麹本店 @cook_40281496
糀パウダー（中華）だけで味も決まって超簡単！
旬の夏野菜がたっぷり摂れる、夏色ヘルシー卵料理です(^o^)
このレシピの生い立ち
暑い日は、キッチンに立つ時間も短くしたいと思い、夏野菜を使った簡単レシピを考えてみました。
糀パウダー(中華)の夏野菜炒り卵
糀パウダー（中華）だけで味も決まって超簡単！
旬の夏野菜がたっぷり摂れる、夏色ヘルシー卵料理です(^o^)
このレシピの生い立ち
暑い日は、キッチンに立つ時間も短くしたいと思い、夏野菜を使った簡単レシピを考えてみました。
作り方
- 1
きゅうり、トマトを乱切りにしておく。
- 2
きゅうりを炒める。（お好みで焦げ目が軽くつくくらいしっかり炒めても良い）
- 3
卵をほぐして②に入れて、和えるように野菜と絡める。
- 4
糀パウダー中華をかけて、炒める。
- 5
最後にトマトを入れて、サクッと和える。
-
- 6
味をみて、塩胡椒を入れる。
コツ・ポイント
野菜は大きめにざっくり切ると、炒めたあとの歯応えが残って美味しいです。
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