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ストゥブで玄米と白米を混ぜて炊く
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ストゥブで玄米と白米を混ぜて炊く-レシピのメイン写真

ストゥブで玄米と白米を混ぜて炊く

あんこ
あんこ @cook_40458321

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このレシピの生い立ち
炊飯器で炊いたら、天板がべちゃべちゃになって片付け大変だったので、ストゥブで炊いたらおこげもできて炊飯器よりも美味しく炊けました。

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材料

  • 玄米 2合
  • 白米 2合
  • 水(玄米1号につき200ml,白米1号につき180ml) 760ml
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玄米は軽く洗って表記通りに水に浸してザルにあげる

    • ストゥブで玄米と白米を混ぜて炊く作り方1写真
  2. 2

    洗った白米と①をストゥブに入れて混ぜる。材料の水も入れ、塩を入れて軽く混ぜて中火にかける

    • ストゥブで玄米と白米を混ぜて炊く作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら蓋をして弱火にして30分

  4. 4

    30分後蓋を開けて鍋肌に水分がないこと確認して1分強火にかけて火を止めて20分蒸して完成

    • ストゥブで玄米と白米を混ぜて炊く作り方4写真
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あんこ
あんこ @cook_40458321
2022/04/06 08:35に公開

このレシピのキーワード

ご飯 玄米

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