味噌チーズフォンデュ
イオン @cook_40093052
味噌の塩気が絶妙なチーズフォンデュです。発酵食品なので相性がよく、野菜も進みます。
このレシピの生い立ち
味噌の塩気で野菜がすすむチーズフォンデュです。
味噌チーズフォンデュ
味噌の塩気が絶妙なチーズフォンデュです。発酵食品なので相性がよく、野菜も進みます。
このレシピの生い立ち
味噌の塩気で野菜がすすむチーズフォンデュです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、ブロッコリーです。
-
- 2
ブロッコリーは小房に分けてかために塩茹でし、陸上げしておく。
- 3
じゃがいもはよく洗い、8等分のくし型に切る。
- 4
耐熱皿に並べ、水小さじ1（分量外）をふりかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 5
ミニトマトは縦に半分に切る。パプリカはスティック状に切る。バゲットは食べやすい大きさに切る。
- 6
ソーセージはボイルして斜めに2等分する。
- 7
ボウルにピザ用チーズを入れて片栗粉をまぶす。全体によくなじませる。
- 8
小鍋に牛乳を温め、にんにくと味噌を加えて溶かす。<7>を加えて弱火で溶かす。あらびき黒こしょうをふる。
- 9
深めの器に<8>を入れて、周りに野菜、バゲット、ソーセージを並べる。
コツ・ポイント
チーズフォンデュは弱火でじっくりと火を通してください。牛乳を温めてからチーズを入れることで分離せずに仕上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21967103
